Jamón de Bellota (Dehesa de Extremadura)
Lomo de Bellota
Croquetas Casera (Jamón y Gallina)
Queso Dolce Ambrosi a la Plancha

21,00€
19,00€
12,00€
13,00€

Bacalao al Ron con Plátano.
Chipirones a la Plancha Sobre Cebolla Confitada.
Lubina (al horno o a la sal).
Atún Rojo al Jerez.
Pescado del Día.

19,50€
14,80€
19,00€
19,00€
16,00€

Contraste de Beicon, Escarola y Tomatitos en Salsa Suave con Pasas y Sésamo.
Endivias al Roquefort con Manzana Caramelizada, Nueces y Escarola.
Bacalao con Tomate y Cebolla Rallados en Emulsión de Aceite y Perejil.
Ensalada del Mar con Pulpo en Salsa Vinagreta.

Lomo Alto de Ternera a la Plancha.
Entrecot con Patatitas y Cebolla Glaseada.
Solomillo Turnedo con Verduras Braseadas y Patata Sobre Cebolla Caramelizada.
Chuletitas de Cordero Lechal con Hojas de Lechuga y Menta.
Pollito de Corral Asado en Cacerola con Pimienta Sichuam y Puré de Patata.
Solomillo a la Toscana. (T-Bone)

Asadillo de Pimientos Rojos con Tronco de Bonito.
Cazuelita de Callos al Estilo Casa Alta.
Consome Royal de Cocido con Cabello de Ángel.
Habitas Rehogadas con Jamón.
Huevos Rotos con Patatas Fritas.
Huevos Revueltos con Bacalao, Ajetes y Champión.
Pisto Templado con Huevo Escalfado.

Flan de Avellanas.
Tarta de Nueces y Chocolate.
Pastel de Queso con Dulce de Higo.
Crepes de Chocolate o Mermelada.
Sopa de Chocolate con Sorbete de Limón.
Helados.
Fruta Preparada.